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你好, 我們是茶願

常常有客人問: 你地既花茶邊度來?明白到現時大眾對食品安全的關注,有些客人更只認可台灣或者外國的茶,但我們每次都堅定地回答: 我地既花茶係內地噶!

 

很多客人購買花茶時都很注重功效,因為花茶的配料大部分都屬於中藥材。就是這樣,我們才將目光鎖定內地,我們不認為,還有一個地方的中藥材種類及質量可以超越內地,一個本就發明及盛產中藥的地方。

 

瀏覽過我們產品目錄的人都會驚嘆: 你地既花茶真係多!沒錯,我們擁有過百款花茶,種類更持續增加中。不同的原料搭配,造就了不同的口感、香氣、功效,甚至適合的人群也是不同的。支撐這豐富內容的背後,是我們的工廠,位於安徽亳州,一個具有“世界中醫藥之都”的城市。截止到2022年,亳州已擁有花草茶企業超過1500間,佔全國的70%以上。於2022年的1月至10月期間,當地的花茶快遞量更高達2.12億件。一個全力發展花茶的城市,無疑是極具吸引力的,除了生產設備的齊全及先進,現時的生產模式已經是全自動機器生產,規範生產的同時,亦很乾淨衛生,品質令人信服。其他的配套設施中,更令我們看重的是原材料市場的發達。

 

瀏覽於當地的中藥材市場,說是令人眼花繚亂亦不過分,因為地方實在太大,原材料種類實在太多。據了解,當地原材料市場每天的上市藥材高達2800種,想要什麼樣的花茶配料都可以找到,無論是新疆的紅棗,還是寧夏的枸杞子,或者是雲南的重瓣紅玫瑰……確實是應有盡有。

 

當然,亦會有人質疑,豐富且新鮮的原材料並不能代表產品一定是好的。這個我們亦表示贊同,一個好的茶包,除了有好的原料,亦需要具備專業的搭配。所以我們只使用通過農藥及重金屬檢測的原料,通過合作的中醫師配搭從而保證茶包的功效性,再從自身的試喝中不斷調整口感,最後再進行生產及上市。當產品上市後,我們亦非常關注客人對產品的反饋,針對任何寶貴的建議,我們皆會與中醫師及工廠同事商討,如果是可行的,我們一定會採納並加以改進。曾經有客人表示桂花烏龍茶的香氣及口感並不突出,所以我們在商討後,在不影響產品功效的前提下,添加橘皮的配料,從而使香氣及口感得到提升,更得到提出問題的客人的肯定!

 

從挑選工廠的地址,再到產品原料、搭配、生產、上市……每一步我們都小心翼翼,務求做得最好。未來,我們亦秉持初心,成就更好的茶願!

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